Stir fry the rice noodles or kway teow noodles first. In a pan, add oil, and once hot, add in the rice noodles. Add in a tablespoon of light soy sauce, and a tablespoon of dark soy sauce or kicap manis. Let the noodles sit on the pan for a bit, about 1 minute or so. When you flip the noodles over, there should be a brown caramelisation happening.
Tambah air secukupnya dan masukkan lobak merah, bunga kobis dan brokoli. Apabila sayur sudah agak lembut, masukkan sos tiram, sotong, sawi dan kiub ayam. Tambahkan air tepung jagung dan biar kuah mendidih dan masak lagi sehingga kuah menjadi likat. Hidangkan kuah bersama mee yang telah digoreng tadi. Siap! Cara penyediaan: – Sebelum mula menumis, mee kering ni kena rebus dulu. Boleh guna jenama kesukaan. Angkat dan toskan mee bila mee dah masak. – Sekarang kita sediakan minyak bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak, goreng bawang merah dan bawang putih sehingga keperangan. – Angkat bawang goreng dan toskan. Jangan tutup api Resepi yang selalu jadi kegilaan di bazar ramadhan. Setiap kali pergi ke bazar mesti ramai yang beli mee goreng. Ia sedap dan mengenyangkan. Resepi didatangkan daripada Tahrunnisah Jali di laman Facebook. Bahan-bahan : 1 kg mee kuning, 1 biji bawang besar saiz sederhana, 3 biji bawang putih, 2 sudu besar lada kisar, 1 sudu besar serbuk pati vE7aNI.cara masak mee lidi goreng
